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Nutrición y el cáncer.

Las personas con cáncer tienen diferentes necesidades de nutrición y a menudo necesitan seguir una dieta diferente de lo que ellas piensan que es saludable, o bien complementarla.

Para la mayoría de las personas, una comida saludable
incluye comer:
◆ Muchas frutas y verduras
◆ Muchos cereales y mucho pan integral
◆ Cantidades moderadas de carne y productos lácteos
◆ Pequeñas cantidades de grasa, de azúcar, de alcohol y de sal

Además de esto, se necesita comer bien y adecuadamente para mantener la energía y para sobrellevar los efectos secundarios del tratamiento. Cuando una persona está sana, generalmente no es un problema comer lo suficiente. Sin embargo, cuando está haciendo frente al cáncer y al tratamiento, comer lo suficiente puede ser un verdadero reto.

Las personas con cáncer necesitan en su mayoría:
◆ Añadir proteínas y calorías a su dieta
◆ Comer más queso, leche y huevos
◆ Añadir salsas y caldos a sus comidas (si tienen problemas
para masticar y pasar los alimentos)
◆ Comer alimentos con poca fibra en lugar de mucha fibra

Los tratamientos del cáncer (como la cirugía, la radioterapia y la quimioterapia) tienen por objeto la destrucción de las células cancerosas. Pero, estos tratamientos pueden también dañar células sanas.

El daño a las células sanas puede causar efectos secundarios. Los efectos secundarios son problemas médicos que pueden ser causados por el tratamiento del cáncer. Algunos de estos efectos secundarios pueden causar
problemas para comer. Entre los más comunes son:
◆ Falta de apetito
◆ Cambios en el sabor o en el olor de la comida
◆ Estreñimiento
◆ Diarrea
◆ Boca seca
◆ Intolerancia a los alimentos con lactosa (como la leche)
◆ Náuseas
◆ Irritación de boca
◆ Irritación de garganta y dificultad para pasar alimentos
◆ Vómitos
◆ Aumento de peso
◆ Adelgazamiento

La falta de apetito o las náuseas afectan a algunas personas porque el cáncer y el
tratamiento les causan tensión. Estas personas casi siempre se sienten mejor cuando
ya ha empezado el tratamiento y saben qué les espera.

Ante cualquier duda es indispensable que se consulte al médico tratante o diabetólogo para que indique las opciones saludables de alimentación para el tratamiento que cada paciente tenga.

Artículo tomado de: https://www.cancer.gov/espanol/cancer/sobrellevar/consejos-de-alimentacion.pdf

 

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